第264章 红柳羊rou串 (第4/6页)

亲拿弯刀割了羊腿子rou，大块儿大块儿肥瘦相间地串在红柳枝木上，先拿茴香、孜然、山奈、八角、干辣椒磨成粉末放在牛乳里搅匀，再把串得大条大条的红柳羊rou浸润其中，待吸收够味后，拿到炭火上烤制。

    好的羊rou，本就自带奶香，浸润了牛乳与香料，愈发散出香甜的奶味。

    油脂被炭火烘烤得滋滋作响，靠近炭火的那一侧，白花花的油脂早已烤得焦黄。

    曹醒嗅着味儿过来，背着手看含钏打着扇子生火，不由得抿唇笑着。

    这头烤红柳枝羊rou串儿，含钏那头又烤馕饼。

    曹醒凑近看，笑道，“这玩意儿我见过。北疆过来的人身上常常揣这个当做口粮。他们口音太重了，我听懂叫做托咯西馕。”

    走过南，闯过北的汉子是不一样！

    托咯西馕都知道！

    含钏还是吃过拉提做的馕饼后，又在醒世迷梦录里翻翻找找好一会儿才知道的。

    含钏给红柳枝羊rou串撒了辣椒粉、孜然粉、一层薄薄的粗盐后递了一串给曹醒。

    “哥哥你尝尝看，祖母不乐意吃羊rou，叫咱们烤了别叫她，她自个儿回屋喝鱼片粥去。”

    曹醒就着红柳木枝咬了一口羊rou。

    唔。

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