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第164章 松瓤鹅油卷(下) (第3/5页)
阿蝉倒数第一,要么含钏倒数第一,要么...二人并列倒数第一... 含钏的自信,还是被白爷爷要进了膳房才渐渐起来了——书读得不好,菜做得好,也是一条路嘛! 若没有白爷爷,她不知她何为长处,更不知该如何应对未知的风险。 含钏刚刚展开的笑,慢慢浅了下去,扔了一句话,“您等等,儿去给您找东西吃。” 含钏翻身进了灶屋,看了看食材,还有几块鸡脯,一兜子松子还有一罐子前些时日练出的鹅油,想了想拿面粉加入融化的鹅油揉成薄薄的面皮儿,松子放在火上带壳烤熟后拆开碾碎,鸡脯rou下水煮撕成丝儿,小砂锅热锅不放油,将鸡丝里的水分炕干,放入豆油、粗盐、黄砂糖和胡椒粉,面皮刷上一层薄薄的蛋液,将鸡丝放进去卷个小卷后上锅蒸。 含钏就蒸了八个,她不吃,都给徐慨和孙太医。 又拿热牛乳冲了一杯玫瑰花露,下意识准备放糖,忽然想起徐慨不爱吃甜的,便讪讪然地住了手,顿了顿又想了想,玫瑰花露本就有涩味,就算过水过得再好,处理得再完美,玫瑰花露的涩味也需糖来掩盖。 不放糖,味道少一半。 管他徐慨吃不吃甜的呢。 含钏两个汤盅里都放了一勺黄砂糖
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