第94章 绿豆糕 (第4/5页)

便忘了。

    食肆晚上生意不好，店里便有时间鼓捣其他的东西，含钏带着小双儿去城南逛木料集市，在一个老匠人处定了十来个模具，有芝麻开花节节高的，有五子登科的，有蟾宫折桂的，有状元骑高头大马的...老匠人手快，第二日便差遣徒弟送了过来。

    含钏把去年的干绿豆泡在水里一晚上，在豆子被泡得微微膨胀的时候放进篦子里上锅蒸熟，豆子开花变得粉粉的后，又被倒入石臼里先拿棒槌舂烂，再拿刀背一点一点刮成沙沙的豆泥，待豆泥彻底凉下来，放入小火烧热的菜油中，慢慢翻动豆泥，撒入白糖。

    含钏拿一半的豆泥撒白糖，拿一半的豆泥撒白糖和去了苦涩味的茶粉。

    待豆泥散去水汽，逐渐成块儿，用勺子一压就是一块时，便可出锅了。

    稍稍放凉一些，便可用模具压成糕饼。

    小双儿洗净了手来帮忙，压成一块儿一块儿特别好看的绿豆糕，豆糕用粗粗的麻纸，包裹成四四方方，上面盖一张大红的招贴纸，再用细细的纸绳子扎紧，上面留一个圆环，可以手拎。

    家中有学生参考的，小双儿挨家挨户去送，一户送一户说着吉祥话儿。

    含钏亲拎着绿豆糕去余举子家，是家里的小厮开的门，将她领到冯夫人跟前。

    冯夫人看含钏手里的糕点笑起来，“...您也太客气