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第117章 乳酪酥(下) (第4/5页)
r> 尚夫人赞了一句,“您手艺真不错。” 这个赞扬,不得不说,含钏都听厌了。 含钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮,照例来了一碟金乳酥,含钏想起徐慨说尚夫人是雍州人,便荐了新出的芝麻杆,“香香脆脆的,是四川那边的小食,咱们这个加了花生与杏仁,有芝麻的清香和花生杏仁的油脂香,是好吃的。” 这是雍州的特产。 尚夫人笑着看了含钏一眼,“行,那就再来一盘芝麻杆吧。” 又说起茶饮。 含钏笑着荐,“茶饮子要不上两盏牛乳茶吧?这些时日才推出的新品,金乳酥也甜,芝麻杆也甜,牛乳茶有雨前龙井的微苦和回甘,也有牛乳香香的味道,用来解腻倒是好东西。” 既是含钏荐的,尚夫人又头一遭来,自是点头称好。 牛乳茶也是内制的好物。 热锅,将绿茶炒制干爽,再加入不算很甜的黄砂糖炒制融化,再放入新鲜的牛乳熬到茶叶、砂糖的香气彻底迸发。 小双儿喝后觉着单喝有点无趣,喝第一口是好喝的,喝到后面总觉得会剩下来。 小双儿都吃不完的东西,一定要改进。 含钏想了想,正好手上
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