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187、糯米鸡 (第2/6页)
保持水汽均匀,米才不容易夹生。
蒸熟之后,荷叶颜色变暗,荷香可闻。
此时荷叶味道已经完全渗入糯米中,达到彼此交融的境界。
做好的糯米鸡如果吃不完,也可以放入冰箱冷冻。
想要食用的时候再拿出来蒸个二十分钟左右即可。
味道并不会比新鲜出炉的荷叶鸡差上多少。
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随着蒸制的时间变长,水蒸气也变得清香扑鼻起来。
融入了荷叶的清香和鸡rou的鲜美,让人胃口大开。
恨不得直接打开蒸锅品尝一下隐藏在其中的美味。
刘明辉想了想,还是决定问森山丈一说:
“森山,你们需要米饭吗?”
“今晚的料理是糯米鸡,一道类似于灌汤包一样。”
“外面是糯米,中间包裹着鸡rou馅料的美味料理。”
虽然糯米鸡和刘明辉描述的东西有些差距,但是他觉得自己意思应该是表达到位了。
来了,来了,等待已久的问题。
森山丈一毫不犹豫的说:“不需要米饭,我们跟刘老板一样的吃法就好。”
“华国有句成语叫做入乡随俗,我
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